|
|
Gegratineerde Gehaktschotel Met Basmatirijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
325 g Basmatirijst
400 g rundergehakt
4 el shoarmakruiden
2 rode paprika′s (in stukjes)
400 g prei ( in ringen)
2 eieren
2,5 dl slagroom
150 g geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Kook de Basmatirijst gaar ( in 8 min.). Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden C.
Bereidingswijze:
Verhit 2 el olie in de wok en roerbak het gehakt met de shoarmakruiden rul. Voeg de paprika en prei toe en roerbak het geheel nog ca. 3 min. Schep de rijst erdoor en breng het op smaak met zout & peper. Neem de pan van het vuur.
Klop de eieren los met de slagroom en de helft van de kaas. Schep de helft van dit mengsel door het gehaktmengsel en doe dit in een oven-schaal. Verdeel de rest van het roommengsel erover en bestrooi het met de rest van de kaas. Bak de ovenschotel in ca. 20 min. in de oven.
|
|
|